samedi 11 septembre 2010

Roulés de saumon au fromage

Ingrédients :

2 belles tranches de saumon fumé
fromage ail et fines herbes allégé

Préparation :

Tartiner les tranches de saumon de fromage ail et fines herbes
Rouler les tranches fermement (sans faire déborder le fromage)
Mettre le tout au frais pour que cela adhère bien
Découper en tranches avant de servir

Atout santé :

Poisson gras, le saumon possède un contenu élevé en oméga-3, reconnus pour leurs bienfaits sur la santé cardiovasculaire, la prévention des cancers, la régulation de l'humeur. Ils possèdent aussi un effet anti-inflammatoire.

Grâce aux bactéries qu'il contient ainsi qu'aux composés du lait, dont le calcium, le fromage pourrait aider à la prévention de diverses maladies telles que l'ostéoporose, les troubles cardiovasculaires, la carie dentaire et le cancer.

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