jeudi 26 août 2010

Tomates cerises à la provençale



Ingrédients :

200 g de tomates cerises
Sel, poivre, ail, herbes de provence
Huile d’olive
Préparation :
Laver puis couper les Tomates Cerise en 2 entre les deux extrémités,
 afin que la coupe soit belle
Assaisonner 
Mettre dans un plat à tarte pour qu’elles se soutiennent mutuellement
Temps de préparation : 2 minutes
Cuisson :
30 min à 210°
Se congèle parfaitement
Atout santé :
La tomate est un concentré de lycopène, puissant antioxydant qui fait notamment baisser le taux de cholestérol dans le sang, réduit les inflammations et empêche la prolifération de  certaines cellules cancéreuses.

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