Pain de poisson

Ingrédients :

400g de filet de poisson (cabillaud ou poisson blanc)

6 bâtonnets de surimi

150 g de fromage blanc 0°
1 blanc d'oeuf

Paprika

Estragon

Sel poivre

Préparation :

Cuire les filets 2 min au micro onde

Couper les surimi en petits morceaux

Emietter le poisson et mélanger le tout sauf l'estragon

Mettre la préparation dans un moule à cake

Temps : 10 min

Cuisson :

45 min à 180°

Commentaire :

Servir bien frais avec une sauce  à l'estragon ou aux fines herbes

Atout santé :

Avec 75 cal pour 100g, le cabillaud est un aliment minceur riche

en sels minéraux, en oligo éléments et en vitamine B12.