Mini cakes au thon

Recette :

1 boîte de thon 

2 càs de moutarde

3 oeufs

1g de curcuma

ciboulette


Préparation :


Bien émietter le thon et mélanger le tout.
Temps : 3 minutes

Cuisson :

30 min à 210°

Commentaire :

Ne pas saler, le thon le fait !

Manger bien frais avec une roquette et petite sauce maison

Texture un peu spongieuse (améliorable en ajoutant du fromage blanc ou en battant les blancs d'oeufs) mais entrée peu calorique

Atout santé :

Le thon (poisson gras) possède un contenu élevé en Oméga-3, reconnus pour leurs bienfaits sur la santé cardiovasculaire, la prévention des cancers et la régulation de l’humeur. Ils possèdent aussi un effet anti-inflammatoire.

Le curcuma prévient le cancer, traite les troubles digestifs, soulage les troubles 

inflammatoires, et ralentirait la progression de l’Alzheimer (études concluantes en cours).