Cake aux crevettes et surimi

Ingrédients :

200g de crevettes roses

200g de surimi

1 oignon

ciboulette

sel/poivre

3 oeufs
2 càs de son d'avoine
2 càs de son de blé

2 càs de fromage blanc 0%

1/2 sachet de levure

Préparation :

Couper finement les crevettes, le surimi, la ciboulette et l'oignon

Mélanger le reste des ingrédients

Cuisson :

20 mn à 180°

Atout santé :

La crevette est une excellente source de protéines complètes et de haute qualité dont la consommation aiderait à prévenir le diabète de type 2. La crevette est riche en oméga-3, reconnus pour leurs bienfaits sur la santé cardiovasculaire. Elle est particulièrement riche en phosphore, vitamine B12 et B3.

Avec une moyenne de 80 cal/100g, le surimi est un aliment minceur, très riche en protéines et pauvre en graisses et en sucres. Riche en iode et assez bien pourvu en phosphore, qui fonctionne en binôme avec le calcium pour assurer la santé de nos os.